四年制本科生物工程专业人才培养方案

一、专业培养目标

培养学生掌握人口保健领域生物工程基础知识和理论，熟悉特殊医学用途食品与保健食品的设计、功能性糖及相应酶制剂的生产、益生菌等资源微生物的挖掘等方面的知识与实验技能，接受严格的科学思维训练，能在医院、企业、教育单位等相关领域从事特殊医学用途食品、保健品、生物药品的研究、工艺设计、新产品开发和人才培养工作的专门人才。

二、业务培养要求

按照知识、能力、素质全面协调发展的要求，本专业学生主要学习生物工程产品生产相关的基础理论、基本知识和基本技能，接受科学思维与实践创新方面的基本训练，掌握生物工程产品的科学研究方法与操作技术，具备生物产品制造和研发中分析和解决相关问题的基本能力，同时确定人口保健、医学功能性产品的生产、设计等专业方向，确立人才培养特色。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．掌握生物学、医学与工程技术学科的基础理论及基本知识，具有数理化扎实基础以及计算机及信息科学等方面的基本素质；

3．掌握生物工程产品的分析方法，生产设计方法与实验技术；

4．具有从事生物工程产品生产、研究开发及技术管理的初步能力；

5．熟悉生物工程所涉及领域的相关方针、政策和法规；

6．了解生物工程技术研究的前沿、应用前景、最新技术动态和行业发展趋势；

7．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有不断获取新知识的能力；

8．具有适应社会需求、继续深造的潜能以及应对危机与突发事件的初步能力；

9．具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。

三、基本学制和总体学分

　　（一）基本学制

基本学制4年，实行弹性学制，允许在3~7年内完成学业。

（二）总体学分

完成学业最低学分：165分（奖励学分可替代选修课部分学分）。

四、主干学科和核心课程

（一）主干学科

生物学、医学、化学工程与技术。

（二）核心课程

生物化学、微生物学、酶工程、细胞工程、基因工程、发酵工程、化工原理、生物工程设备、食品营养学、食品工艺学。

五、课程结构与学分分配

课程结构与学分分配

注：选修课分为专业选修课和公共选修课，专业选修课学分不得低于15学分。

六、课程设置和基本要求

（一）课程设置

全部课程分必修课、选修课两种。

1．必修课

必修课：开设31门课，共2273学时，其中理论1424学时，实践849学时（不含科研训练、专业实习实训、毕业论文），二者之比为1: 0.60，理论学分和实践学分比1: 0.52，平均周学时23.1。各类课程学时分配比例如下：

（1）通识教育课

政治理论课：开设思想政治理论、形势与政策、军事理论，共368学时，占总学时的16.2％。

体育课：分四个学期安排，共144学时，占总学时数的6.3％。

英语课：前四个学期上大学英语，共194学时，占8.5％。

计算机基础：第一学期上课，共75学时，占总学时的3.3％。

（2）专业基础课

开设高等数学、物理学、医用化学、普通生物学、微生物学、生物化学（双语）、分子生物学、细胞生物学（双语）、遗传学等，共610学时，占总学时的26.8％。

（3）专业核心课

开设发酵工程、生物工程设备、化工原理、酶工程、细胞工程、基因工程、生物工程下游技术、生物信息学等，共497学时，占总学时的21.9％。

（4）专业方向课

开设人体解剖学、生理学、医学免疫学、特殊医学用途配方食品、食品营养学、食品工艺学等，共309学时，占总学时的13.6％。

（5）实践教学

实践教育环节包括科研训练、专业实习（实训）、创新创业实践；社会实践与志愿服务、毕业论文等内容，最低31学分。科研训练安排在第1-6学期，第1-2学期进行科研仪器操作训练；第3学期，进行技能的综合应用能力模块化训练；第4-6学期，学生参与课题组研究工作，共计15学分。专业实习（实训）安排在第7学期，共计8学分。社会实践与志愿服务、毕业实习和毕业论文、答辩在第8学期共计8学分。

2．选修课

为了适应学生的兴趣、爱好及创新创业的需要，强化素质教育，进一步贯彻因材施教的原则，扩大学生知识面，提供学生自主学习和个性发展的平台。培养创新精神和创业意识，增强学生的社会适应能力，结合必赢官网的实际情况，为学生开设丰富的选修课，选修课程包括专业选修课程和公共选修课程两个模块。

见《437必赢会员中心选修课汇编》。

（二）基本要求

1．入学教育：在新生入学后进行。主要对学生讲解教学计划、学籍管理规定，进行校规校纪教育，介绍学校的情况和学习方法等，使学生对今后4年的学习和生活有一个比较清晰的了解。

2．军事教育：军事教育包括军训和军事理论教育，在新生入学后进行。通过军训和军事理论教育，使学生掌握军事基本知识和基本技能，增强国防意识。

3．思想政治理论课：为贯彻落实习近平总书记关于“培养什么样的人、如何培养人、为谁培养人”的论述精神，坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人。按照理论联系实际的原则，把理论教育同国内外现实和学生思想紧密结合起来，引导学生树立正确世界观、人生观、价值观，坚持党的基本路线、方针、政策，进行社会主义民主和法制、爱国主义、集体主义、社会主义核心价值观和革命传统教育，激发学生为实现“两个一百年”奋斗目标及中华民族伟大复兴奋发进取、建功立业。

4．形势与政策课：第五、第六学期开设，共4学分。通过该门课程的学习，引导学生正确认识国际国内形势，使学生能够运用马克思主义的立场观点和方法科学地认识和分析复杂的社会问题，帮助大学生树立正确的世界观、人生观、价值观。

5．劳动教育：分散在各学期进行。通过劳动锻炼，教育学生树立正确的劳动观点和全心全意为人民服务的思想，养成良好的劳动习惯。

6．社会实践：根据国家的有关规定，利用寒暑假组织学生开展社会实践活动。通过社会实践，使学生了解我国的国情，增进学生同人民群众的感情，增强学生的使命感和责任感。

7．体育课：按照高校体育工作要求和大学生体质健康标准组织教学，使学生掌握体育的基本知识和一定的运动技巧，养成经常锻炼身体和讲究卫生的良好习惯，增强学生的体质，树立健康第一的思想。

8．艺术教育课：艺术教育是高校实施美育的主要内容和途径，按照国家有关艺术教育的要求组织教学和第二课堂活动，培养学生健康的审美观念和审美能力，陶冶道德情操，使学生能够全面发展。

9．英语：坚持“教师主导、学生主体”的原则，贯彻“以语言输入为基础、以语言输出为驱动”的教学理念，实施小班教学，倡导课前Free Talk、课堂场景表演、小组讨论，充分利用现代信息技术，采用基于计算机和课堂相结合的英语教学模式。积极探索多形式第二课堂活动，激发学生学习英语的兴趣，认真开展医学英语课的教学工作，根据教学内容，采取多种方法，指导督促学生对医学英语的学习，提高学生的英语实际应用能力。

10．计算机课：构建“宽专融”课程体系，培养学生计算机素养，提高大数据分析、多媒体技术应用、信息系统、信息处理、网络应用等能力。

11．专业基础课：引导学生将已学过的自然科学知识与医学、生物制药、生物制品、生物材料、生物化妆品、生物检测、生物保健、生物发酵等生物工程的基础理论知识恰当地联系起来，掌握牢固、清晰、正确的基础理论、基本知识，加强实验教学，提高实验课质量，培养学生独立获得知识能力、严谨的科学素质和实际动手能力。

12．专业核心课和方向课：学生主要学习生物医学和生物工程的专业理论，掌握生物工程在医学、人口保健等方面的应用，并具有一定研究和开发能力。在实际教学中要重视实践环节，把理论教学和学生的感性知识结合起来，培养独立的思维方法和实践工作能力。在专业教育各个教学环节，根据教学内容，采取多种方法，提高学生的专业英语水平。

13．实践教育课：培养学生独立分析问题和解决问题的实际工作能力，培养学生应用生物技术从事产品研究、产品开发和生产的初步能力；能为当地的地方经济建设开展一些工作；毕业论文选题科学，设计合理，达到本科生毕业标准，通过论文答辩。

14．职业发展与就业指导课：积极构建以“营造教育氛围—搭建练功平台—丰富实践环节—强化激励作用”为内容的大学生就业教育体系。针对毕业生就业指导工作中遇到的矛盾和问题，积极组织开展毕业生就业工作的理论研究，提高毕业生就业指导的理论水平和工作质量。结合学校办学特色，开展大学生职业生涯规划设计大赛、模拟招聘大赛等，培养学生树立正确的就业观、注重大学生就业素质教育，特别是大学生的团队意识和协作精神教育、吃苦耐劳和诚实守信品质教育、心理教育，提升大学生就业的内在竞争力。

15．理论授课，鼓励多种授课方式，除传统的授课方式外，采用微课和网上学习的形式，压缩课堂教学学时。

16．创新性学习：为了倡导和鼓励大学生个性发展，积极参与科学研究、技术开发、学科竞赛、文学艺术创作及各类社会实践活动，激发和培养大学生的创新精神、创业意识和实践能力，提高大学生人文素养、科学素质和艺术修养，本专业安排学生创新性学习的机会。创新性学习包括科学研究类、技能类和实践类三种类型。

七、教学安排和时间分配

全学程按193周安排，其中入学教育、军训军事教育3周，教学117周（第1学期15周，其他学期单学期均18周，双学期均16周），期末考试12周（前6个学期每学期2周），第7学期实习16周、毕业论文（设计）8周，创新创业实践安排在第8学期4周，假期44周（每学年寒假4周，暑假8周，国庆节各l周），毕业教育、鉴定和办理毕业手续1周。

八、成绩考核

以学生能力培养为主线，由考核学习成绩向评价学习成效转变，引导学生从注重考试结果向注重学习过程转变，大力推进形成性评价，提高学生的学习能力和学习效果。严格执行教考分离制度，主要课程考试使用国家题库，并逐步建立其他课程的考核题库，深度融合现代教育信息技术，逐步实现考核的标准化、现代化和科学化。

九、毕业与学位授予

学生修满规定的学分，达到毕业要求者，准予毕业；符合必赢官网学士学位授予条件者，授予工学学士学位。